Gesunde Rezepte

Gesunde Rezepte: Gefüllter Kürbis mit Arame-Meeresalge

Arame gehört zur Familie der Braunalgen. Viele wichtige Nährstoffe wie Mineralien, Vitamine und Spurenelemente findest Du in der Arame Alge. Sie enthält ca. 12% Eiweiss, 50% Kohlenhydrate, höchstens 1% Fett und ausserdem Ballaststoffe! Diese Algen sind reich an Vitamin A, Beta Carotin, Vitamin E, Vitamin K, B1, B2, Niacin, Vitamin

Mehr lesen »

Gesunde Rezepte: Cremige Kürbissuppe

Diese cremige Kürbissuppe schmeckt hervorragend an gemütlichen Herbsttagen und gibt zusammen mit einem selbstgebackenen Dinkelbrot und angebratenem Tempeh eine sättigende Mahlzeit. Eine gute Kürbissuppe gehört zum Herbst einfach dazu. Unser Rezept ist super einfach, sehr cremig, schnell gemacht und gelingt immer. Kürbis ist eines der absoluten kulinarischen Highlights im Herbst.

Mehr lesen »

Gesunde Rezepte: Weltbester Pizzateig

Du liebst Pizza und möchtest diese gern frisch selbst zubereiten? Dann wirst Du unseren weltbesten Pizzateig lieben. Er ist nicht nur im Handumdrehen zubereitet – nein, er ist dazu auch noch gesund und lecker. Je nach Lust und Laune kannst Du ihn mit allem belegen, was Dein Herz begehrt. Wenn

Mehr lesen »

Gesunde Rezepte: Leckere Pancakes ohne Zucker

Für viele gehören Pancakes zum Sonntagsbrunch einfach dazu. Wir sagen, dass man diese gesunde Variante nicht nur zum Frühstück, sondern auch gern als Snack zwischendurch geniessen darf. Mit diesem Rezept kannst Du ganz einfach fluffige und gesunde Pancakes zubereiten. Du kannst dieses simple Grundrezept auch nach Belieben variieren. Wir verwenden

Mehr lesen »

Gesunde Rezepte: Nuss-Früchte-Dinkelreisbrot

Dieses knusprige Nuss-Früchte-Dinkelreisbrot sieht nicht nur lecker aus, es schmeckt auch genauso. Du wirst es nicht nur zum Frühstück, sondern auch als Snack zwischendurch, lieben. Zutaten 400 g Dinkelvollkornmehl 200 g gekochter Vollkorn-Rundreis 160 g Nüsse Deiner Wahl – wir haben uns für Mandeln entschieden 160 g Aprikosen – oder

Mehr lesen »

Gesunde Rezepte: Gedämpftes Dinkel-Reis-Misobrot

Den Begriff gedämpftes Brot hast Du sicherlich bisher nicht so häufig gehört. Im ersten Moment klingt es ungewöhnlich und Du assoziierst damit zunächst keine knusprige Rinde. Dem ist auch so und genau so soll es auch sein. Denn so wie die Rinde etwas weichem eine Begrenzung gibt, so soll gerade

Mehr lesen »

Gesunde Rezepte: Kokosjoghurt selber herstellen

Weltweit können nur wenige Menschen Laktose verdauen. Vegane Milchprodukte gelten indes als besonders bekömmlich und bieten eine gesunde Alternative zu tierischen Produkten. Zutaten 800 ml Kokosmilch (kein Kokosdrink oder Kokoswasser) 1–1,5 TL Agar Agar (= pflanzliche Gelatine aus Meeresalgen gewonnen) Joghurt-Starterkulturen Zubehör Joghurt-Maker / Joghurtbereiter Schritt 1 Kokosmilch in eine

Mehr lesen »

Gesunde Rezepte: Der ganzheitliche Frühstücks-Eintopf

Frühstück mal anders. Diesen Eintopf wirst Du lieben. Dieser Eintopf ist der ganzheitlichste Eintopf und das gesündeste Frühstück, das Du jemals gegessen hast! Dieser leckere Eintopf ist nicht nur gesund und lecker – dieser Eintopf hat sogar die Kraft, Dir bei der Entgiftung zu helfen. Du musst Dir nur mal

Mehr lesen »

Gesunde Rezepte: Selbsthergestelltes Gomasio

Gomasio, Gomashio (jap. 胡麻塩 oder ごま塩, von goma „Sesam“ und shio „Salz“). Gomasio kann leicht selbst hergestellt werden. Das gebräuchliche Verhältnis von Sesam zu Salz ist 14:1; wer es salzarm liebt, kann den Sesamanteil auch erhöhen. Die Sesamsaat wird dazu leicht geröstet, anschließend gemörsert oder gewalzt und mit dem Meersalz

Mehr lesen »
Warenkorb
Scroll to Top