Gesunde Snacks für Zwischendurch

Gesunde Rezepte: Haferflocken-Kekse

Diese Haferflocken-Kekse sind nicht nur schnell zubereitet, sie sind auch noch lecker und gesund. Ideal für Groß und Klein – egal ob für zu Hause, unterwegs, den Kindergeburtstag, oder als kleinen Snack zwischendurch. Du kannst die Walnüsse und Rosinen auch gegen andere Nüsse und Trockenfrüchte eintauschen – Deiner Phantasie sind

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Gesunde Rezepte: Ur-Dinkelbrot mit gekochtem Vollkornreis

Dieses knusprig-luftige Dinkelreisbrot wird Dich begeistern. Du kannst es beliebig zusammenstellen – Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Heute zeigen wir Dir unsere Lieblingsvariante. Zutaten 400g Dinkelvollkornmehl 200g gekochter Vollkornrundreis 50g Kürbiskerne 25g Sonnenblumenkerne 25g Leinsamen 2 EL Flohsamenschalen 3 EL Leinsamenöl 1 TL Meersalz 350ml Wasser Schritt 1 Du

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Gesunde Rezepte: Nuss-Früchte-Dinkelreisbrot

Dieses knusprige Nuss-Früchte-Dinkelreisbrot sieht nicht nur lecker aus, es schmeckt auch genauso. Du wirst es nicht nur zum Frühstück, sondern auch als Snack zwischendurch, lieben. Zutaten 400 g Dinkelvollkornmehl 200 g gekochter Vollkorn-Rundreis 160 g Nüsse Deiner Wahl – wir haben uns für Mandeln entschieden 160 g Aprikosen – oder

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Gesunde Rezepte: Gedämpftes Dinkel-Reis-Misobrot

Den Begriff gedämpftes Brot hast Du sicherlich bisher nicht so häufig gehört. Im ersten Moment klingt es ungewöhnlich und Du assoziierst damit zunächst keine knusprige Rinde. Dem ist auch so und genau so soll es auch sein. Denn so wie die Rinde etwas weichem eine Begrenzung gibt, so soll gerade

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Gesunde Rezepte: Pikantes Studentenfutter

Studentenfutter schnell und einfach selbst zubereitet. Nusskerne plus getrocknete Früchte, umhüllt von einem würzigen Curry-Paprika-Mix.  Zutaten 1 Eiweiß 1 El Zitronensaft Meersalz, Pfeffer 2 Tl Currypulver 1 Tl edelsüsses Paprikapulver 100 g Mandelkerne 100 g Cashewkerne 100 g Pecanusskerne 100 g getrocknete Aprikosen 50 g getrocknete Physalis Schritt 1 Eiweiß

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Gesunde Rezepte: Quinoa-Squares ohne Zucker

Riegel oder Square selbst zu machen hat gleich zwei Vorteile. Du hast stets einen zuckerfreien Snack zur Hand, wenn der Magen mal wieder knurrt und Du weisst genau, dass Du Dir und Deinem Körper etwas Gutes tust, wenn Du mal zu den Quinoa-Müsliriegeln greifst. Also los geht’s… Zutaten 200 g

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Gesunde Rezepte: Süsskartoffel-Pommes

Die Süsskartoffel gehört zu den Windengewächsen und ist nur sehr entfernt mit der Kartoffel verwandt. Sie wurde als nährstoffreichstes Gemüse ausgezeichnet und besteht aus einer Fülle von Nähr- und Vitalstoffen. Die Süsskartoffel-Pommes sind schnell in der Zubereitung und schmecken hervorragend. Zutaten Süsskartoffeln Meersalz Kokosöl Schritt 1 Die Süsskartoffeln schälen und

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