Gesunde Rezepte

Gesunde Rezepte: Hirse richtig zubereiten

Kennst Du schon die wunderbaren Eigenschaften von Hirse? Dieses gesunde Getreide solltest Du regelmässig in Deinen Speiseplan integrieren. Die richtige Zubereitung von Hirse ist ganz einfach. In diesem Beitrag zeigen wir Dir wie Du in wenigen Schritten das köstliche und sehr gesunde Lebensmittel zubereiten kannst. Wusstest Du, dass Hirse auf

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Gesunde Rezepte: Naturreis richtig zubereiten

Wir bekommen oft Anfragen welche Methode am Besten ist, um Naturreis zuzubereiten. Dafür gibt es mehrere Möglichkeiten, jedoch kochen wir Naturreis ausschliesslich mit der Quellmethode. Dafür solltest Du den Reis jedoch zuvor in reichlich Wasser für mehrere Stunden einweichen. Damit verringerst Du nicht nur die Kochzeit erheblich, sondern Du reduzierst

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Gesunde Rezepte: Cremiger Winterkaffee

Dieser cremige Winterkaffee mit feinen Gewürzen bringt Dir Gemütlichkeit an Wintertagen nach Hause. Geniesse die Kombination aus gesundem Getreidekaffee, veganer Reismilch mit fein abgestimmten winterlichen Gewürzen wie Zimt, Nelke, Anis, Kardamom und Ingwer. Deine Gäste werden dieses köstliche und gesunde Wintergetränk lieben. Wir verwenden für diesen Kaffee einen gesunden Getreidekaffee.

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Gesunde Rezepte: Miso-Reis Brot ohne Mehl

Dieses knusprig-saftige Miso-Reis Brot ohne Mehl wird Dich begeistern. Das Besondere an diesem Brot ist, dass es ganz ohne Mehl gebacken wird und mit Vollreis und Miso verfeinert wird. Deshalb eignet es sich perfekt, wenn Du auf Gluten verzichten möchtest. Mit unserem Rezept gelingt Dir das Brotbacken ohne Mehl ganz

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Gesunde Rezepte: Warmer Kuzu Apfelsaft

Warmer Kuzu Apfelsaft schmeckt köstlich und ist auch noch sehr gesund. Dieses makrobiotische Getränk wärmt den Körper und ist optimal für die kühleren Tage im Jahr. Hier erfährst Du, wie Du warmen Kuzu Apfelsaft selbst herstellst und warum er so gesund ist. Die Kuzupflanze ist ein Weinstock (Pueraria lobata, Pueraria

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Gesunde Rezepte: Marinierter Tofu

Mit diesem Rezept zeigen wir Dir, wie Du ganz einfach und mit wenigen Zutaten Deinen Tofu aufpeppen kannst. Du wirst merken, dass selbst marinierter Tofu deutlich aromatischer und hochwertiger als fertig gewürzter Tofu aus dem Supermarkt ist. Viele Tofu-Fertiggerichte aus dem Supermarkt enthalten oft kein hochwertiges Meersalz und enthalten zugesetzte

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Gesunde Rezepte: Gemüsebrühe selbst herstellen

Mit diesem Rezept zeigen wir Dir, wie Du ganz einfach und mit wenigen Zutaten eine feine und gesunde Gemüsebrühe selbst herstellen kannst. Ob für eine Brühe, zum Verfeinern für Gemüse, in selbstgemachten Aufstrichen oder in Saucen und Suppen – unsere selbstgemachte Gemüsebrühe ist eine feine Ergänzung zu zahlreichen Gerichten. Und

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Gesunde Rezepte: Tofu-Gemüse-Pfanne mit Kokosmilch

Wenn Du eine schnelle und gesunde Mahlzeit zubereiten möchtest, dann probiere unsere Tofu-Gemüse-Pfanne mit Kokosmilch. Dazu servieren wir feine Hirse. Diese kannst Du bereits vorgekocht im Kühlschrank lagern, somit hast Du immer eine Beilage parat, wenn es mal schnell gehen muss. Zu unserer Tofu-Gemüse-Pfanne mit Kokosmilch passt auch wunderbar etwas

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Gesunde Rezepte: Vegane Süsskartoffel-Falafel

Mit diesem Rezept zeigen wir Dir, wie Du sehr schnell und einfach diese feinen Falafel mit Süsskartoffel zubereiten kannst. Du kannst sie warm, aber auch kalt geniessen und sie sind ideal als Snack, Beilage, Mittag- oder Abendessen. Ursprünglich werden Falafel-Bällchen nur mit Kichererbsen zubereitet. Jedoch verleiht die Süsskartoffel den feinen

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