Aus Blumenkohl kannst Du wunderbare und gesunde Beilagen zubereiten. Blumenkohl ist nicht nur sehr gesund, sondern auch wunderbar vielseitig in der Küche. Heute zeigen wir Dir zwei Varianten – die Zubereitung von Blumenkohlschnitzel und Blumenkohl-Wings. Du benötigst dazu nur einen frischen Blumenkohl und wenige weitere Zutaten. Wusstest Du, dass Blumenkohl
Mit nur wenigen Zutaten hast Du Dir eine gesunde und schnelle Marmelade ohne Zucker gezaubert. Jeder, der bereits eine Marmelade ohne Zucker im Supermarkt gesucht hat, weiss, dass dies gar nicht so einfach ist. Denn in jeder gängigen Marmelade stecken Unmengen an giftigem weissen Haushaltszucker, künstliche Aromen und Farbstoffen. Wir
Kennst Du schon die wunderbaren Eigenschaften von Hirse? Dieses gesunde Getreide solltest Du regelmässig in Deinen Speiseplan integrieren. Die richtige Zubereitung von Hirse ist ganz einfach. In diesem Beitrag zeigen wir Dir wie Du in wenigen Schritten das köstliche und sehr gesunde Lebensmittel zubereiten kannst. Wusstest Du, dass Hirse auf
Wir bekommen oft Anfragen welche Methode am Besten ist, um Naturreis zuzubereiten. Dafür gibt es mehrere Möglichkeiten, jedoch kochen wir Naturreis ausschliesslich mit der Quellmethode. Dafür solltest Du den Reis jedoch zuvor in reichlich Wasser für mehrere Stunden einweichen. Damit verringerst Du nicht nur die Kochzeit erheblich, sondern Du reduzierst
Dieser cremige Winterkaffee mit feinen Gewürzen bringt Dir Gemütlichkeit an Wintertagen nach Hause. Geniesse die Kombination aus gesundem Getreidekaffee, veganer Reismilch mit fein abgestimmten winterlichen Gewürzen wie Zimt, Nelke, Anis, Kardamom und Ingwer. Deine Gäste werden dieses köstliche und gesunde Wintergetränk lieben. Wir verwenden für diesen Kaffee einen gesunden Getreidekaffee.
Dieses knusprig-saftige Miso-Reis Brot ohne Mehl wird Dich begeistern. Das Besondere an diesem Brot ist, dass es ganz ohne Mehl gebacken wird und mit Vollreis und Miso verfeinert wird. Deshalb eignet es sich perfekt, wenn Du auf Gluten verzichten möchtest. Mit unserem Rezept gelingt Dir das Brotbacken ohne Mehl ganz
Warmer Kuzu Apfelsaft schmeckt köstlich und ist auch noch sehr gesund. Dieses makrobiotische Getränk wärmt den Körper und ist optimal für die kühleren Tage im Jahr. Hier erfährst Du, wie Du warmen Kuzu Apfelsaft selbst herstellst und warum er so gesund ist. Die Kuzupflanze ist ein Weinstock (Pueraria lobata, Pueraria
Mit diesem Rezept zeigen wir Dir, wie Du ganz einfach und mit wenigen Zutaten Deinen Tofu aufpeppen kannst. Du wirst merken, dass selbst marinierter Tofu deutlich aromatischer und hochwertiger als fertig gewürzter Tofu aus dem Supermarkt ist. Viele Tofu-Fertiggerichte aus dem Supermarkt enthalten oft kein hochwertiges Meersalz und enthalten zugesetzte
Mit diesem Rezept zeigen wir Dir, wie Du ganz einfach und mit wenigen Zutaten eine feine und gesunde Gemüsebrühe selbst herstellen kannst. Ob für eine Brühe, zum Verfeinern für Gemüse, in selbstgemachten Aufstrichen oder in Saucen und Suppen – unsere selbstgemachte Gemüsebrühe ist eine feine Ergänzung zu zahlreichen Gerichten. Und
