Gesunde Rezepte

Gesunde Rezepte: Die perfekte Linzertorte

Die Linzertorte schmeckt nicht nur fein, sondern sie ist auch noch das perfekte Mitbringsel. Unser gesundes Rezept wird Dich begeistern. Wusstest Du, dass die Linzertorte als die älteste bekannte Torte der Welt gilt? Sie stammt traditionell aus Österreich und besteht aus einem fein gewürzten Mandelmürbteig mit Fruchtmus. Das ursprüngliche Rezept

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Gesunde Rezepte: Pikantes Studentenfutter

Studentenfutter schnell und einfach selbst zubereitet. Nusskerne plus getrocknete Früchte, umhüllt von einem würzigen Curry-Paprika-Mix.  Zutaten 1 Eiweiß 1 El Zitronensaft Meersalz, Pfeffer 2 Tl Currypulver 1 Tl edelsüsses Paprikapulver 100 g Mandelkerne 100 g Cashewkerne 100 g Pecanusskerne 100 g getrocknete Aprikosen 50 g getrocknete Physalis Schritt 1 Eiweiß

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Gesunde Rezepte: Quinoa-Müsliriegel ohne Zucker

Diese leckeren Quinoa-Müsliriegel ohne Zucker lassen sich super schnell und einfach selbst herstellen. Riegel oder Squares selbst zu machen, hat gleich zwei Vorteile. Du hast stets einen zuckerfreien Snack zur Hand, wenn der Magen mal wieder knurrt und Du weisst genau, dass Du Dir und Deinem Körper etwas Gutes tust,

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Gesunde Rezepte: Süssreis-Creme mit Blaubeeren

Nicht nur an kalten Winterabenden sorgt das beste aller Kindheits-Desserts für ein wohlig warmes Gefühl im Bauch. Aufgefrischt mit Beeren schmeckt Süssreis-Creme gleich doppelt so gut – egal zu welcher Jahreszeit! Zutaten 140g oder zwei kleine Wassergläser Süssreis 500-700 ml Vanille-Hafer- oder Reismilch 1-2 EL Reissirup 300g TK-Blaubeeren Zimt Kardamom

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Gesunde Rezepte: Apfel-Zimt Energiebällchen

Dieses Rezept ist nicht nur super lecker, sondern auch noch sehr einfach – mit nur 3 Zutaten – in der Zubereitung und voller Geschmack. Zutaten 140g Mandeln 150g getrockneter Apfel 1-2 Teelöffel Zimt Vorbereitung Wir empfehlen Dir die Mandeln über Nacht in kaltem Wasser einzuweichen und am Morgen mit kaltem

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Gesunde Rezepte: Apfelstrudel – ein herbstlicher Genuss

Der Apfelstrudel ist Weltbekannt. In unserem Rezept verraten wir Dir nicht nur eine leckere, sondern noch dazu eine gesunde Variante dieses Klassikers. Selbstgemachter – noch leicht warmer – Apfelstrudel passt perfekt zu einem kalten Herbsttag. Zutaten Für den Teig: 300g Dinkel-Vollkorn-Mehl 1 Prise Salz 125-150ml Wasser 4 EL Kokosöl Für

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Gesunde Rezepte: Süsskartoffel-Pommes

Die Süsskartoffel gehört zu den Windengewächsen und ist nur sehr entfernt mit der Kartoffel verwandt. Sie wurde als nährstoffreichstes Gemüse ausgezeichnet und besteht aus einer Fülle von Nähr- und Vitalstoffen. Die Süsskartoffel-Pommes sind schnell in der Zubereitung und schmecken hervorragend. Zutaten Süsskartoffeln Meersalz Kokosöl Schritt 1 Die Süsskartoffeln schälen und

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Gesunde Rezepte: Gesunder Krautsalat

Ein tolles Rezept für ein Salatbuffet bei Feiern. Der kalte Krautsalat schmeckt vor allem im Sommer erfrischend und lecker. Zutaten 4 EL Essig 1 TL Kümmel 6 EL Öl 1 TL Reismalz Pfeffer Meersalz Weisskraut Schritt 1 Die äusseren Blätter vom Krautkopf entfernen, den Strunk ausschneiden und das Kraut vierteln.

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Gesunde Rezepte: Frühlingsrollen mit Gemüse und Tofu

Frühlingsrollen müssen nicht fix und fertig aus dem Kühlregal gekauft werden. Sie lassen sich sehr einfach und schnell selbst zubereiten. Zutaten 6 Frühlingsrollen-Reisblätter 2 Lauchstangen 6 Karotten 2 Knoblauchzehen 3 Frühlingszwiebeln 1 kleine Chilischote 250g Tofu Natur Sesamöl Sojasauce Kokosfett Curry Kräuter-Meersalz Schritt 1 Das Gemüse gut waschen, anschliessend den

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