Zutaten für Marmelade ohne Zucker
- 300 g gemischte Beeren (TK oder frisch)
- 200 ml Wasser
- 50 g Reissirup
- 2 EL Kuzu
Zubereitung der Marmelade ohne Zucker
Schritt 1
Gib 300 g gemischte Beeren mit 200 ml Wasser und 50 g Reissirup in einen Topf und lasse alles einmal aufkochen.
Schritt 2
Rühre 2 EL Kuzu mit etwas kaltem Wasser an und rühre es unter die Beeren. Unter ständigem Rühren ca. 2-3 Minuten köcheln lassen.
Schritt 3
In saubere Gläser füllen und im Kühlschrank lagern.
Tipp:
Diese gesunde Marmelade eignet sich nicht nur als Aufstrich aufs Brot, sondern auch als Füllung in Kuchen oder als Fruchtsauce auf Desserts.
Im Kühlschrank ist sie für 4-6 Wochen haltbar.