Zutaten für das gesunde Knuspermüsli mit Waldbeeren
- 200 g Haferflocken
- 25 g Sonnenblumenkerne
- 25 g Kürbiskerne
- 50 g Mandeln, grob gehackt
- 50 g Cashewkerne, grob gehackt
- 20 g Sesam
- 30 g Kokosflocken
- 100 g Kokosöl
- 75 g Reismalz
- 50 g getrocknete Beeren (Himbeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren)
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Himalaya-Salz
Zubereitung des gesunden Knuspermüslis mit Waldbeeren
Schritt 1
Den Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Schritt 2
Die Haferflocken, die Sonnenblumenkerne,die Kürbiskerne, die Mandeln, die Cashewkerne, den Sesam, die Kokosflocken, den Zimt und eine Prise Meersalz in einer Schüssel gut vermengen.
Schritt 3
Das Kokosöl mit dem Reismalz in einem Topf bei niedriger Hitze schmelzen.
Schritt 4
Die erwärmte Flüssigkeit zu der trockenen Haferflocken-Mischung geben und alles gut vermengen.
Schritt 5
Die feuchte Mischung auf einem Backblech verteilen und etwas andrücken. Anschliessend wird das Knuspermüsli bei 160 Grad Umluft für 30 Minuten im Backofen gebacken. Bitte achte darauf, dass die Masse nicht zu dunkel wird.
Schritt 6
Das Knuspermüsli vollständig abkühlen lassen und in kleine Stücke brechen. Zum Schluss die getrockneten Beeren untermischen.
Tipp:
Du kannst anstatt den getrockneten Beeren auch Rosinen oder andere Trockenfrüchte unter das Knuspermüsli mischen. Das Knuspermüsli kann auch ein sehr schönes kleines Gastgeschenk oder Mitbringsel sein. Fülle es einfach in kleine Gläser ab und beschrifte es mit schönen Etiketten. Das Müsli eignet sich besonders gut dafür, es auf Vorrat in der Küche zu haben. Damit Dein selbstgemachtes Müsli schön knusprig bleibt, solltest Du jedoch darauf achten, es luftdicht zu lagern.
2 Kommentare zu „Gesunde Rezepte: Gesundes Knuspermüsli mit Waldbeeren“
Das beste Müsli aller Zeiten!! Einfach lecker! Absolut empfehlenswert 🙂
Es freut uns, dass Du so begeistert von unserem Rezept bist.💚🙏
HerzLichte Grüsse vom Vivoterra-Team.