In den letzten Jahren hat sich pflanzliches Proteinpulver von einer Nischenwahl zu einer beliebten Alternative für alle entwickelt, die ihre Ernährung auf natürliche Weise ergänzen möchten. In diesem Artikel entdecken wir die vielfältigen gesundheitlichen Vorteile von pflanzlichem Proteinpulver und warum es eine ausgezeichnete Wahl für Deine Ernährung ist. Egal, ob Du ein Fitness-Enthusiast, ein Gesundheitsbewusster oder einfach auf der Suche nach einer natürlichen Proteinquelle bist, dieser Artikel bietet Dir wertvolle Einsichten.
Was ist pflanzliches Proteinpulver und wie wird es hergestellt?
Pflanzliches Proteinpulver ist ein Geschenk der Natur und entsteht durch einen faszinierenden Prozess. Beginnend mit der sorgfältigen Auswahl von hochwertigen Pflanzen wie Erbsen, Reis, Hanf und Soja, werden diese Zutaten zunächst getrocknet. Anschliessend werden sie zu einem feinen Pulver gemahlen, das die Essenz dieser nährstoffreichen Pflanzen einfängt. In einigen Fällen werden zusätzliche Schritte wie Keimung oder Fermentation eingeführt, um die Verfügbarkeit und Verdaulichkeit der Proteine zu verbessern.
Das Endprodukt? Ein nährstoffreiches, leicht verdauliches Pulver, das sich nahtlos in Deinen Alltag integrieren lässt und Deinen Körper mit essentiellen Nährstoffen versorgt.
Welche gesundheitlichen Vorteile bietet pflanzliches Proteinpulver im Vergleich zu tierischem Protein?
Herkömmliche Proteinshakes bestehen meistens aus einer Mischung tierischer Proteine. Die Zutatenliste: Calciumcaseinat, Molkeneiweisskonzentrat, Milcheiweissisolat, Molkeneiweisshydrolisat und Eiklarpulver. Die ersten vier Proteinarten stammen alle aus der Kuhmilch, letzteres aus dem Hühnerei. Manchmal befindet sich in den Proteinmischungen neben den tierischen Proteinen auch ein Sojaproteinisolat.
Soja- oder Mais-Produkte sind fast zu 100 % immer GMO = Gen manipulierte Organismen. Mit einer Ausnahme, wenn es sich um Bio-Produkte handelt. Man kann davon ausgehen, dass es sich bei den meisten Soja-Proteinpulver um Gen-Soja handelt.
Dazu gibt es Emulgatoren (meist Soja-Lecithin – wiederum nicht-bio), Aromen, Verdickungsmittel, Süssstoffe (Aspartam [Rattengift], Natriumcyclamat, Saccharin, Sucralose, Acesulfam-K) und synthetische Vitamine.
Diese Zucker und künstlichen Süssstoffe sind extrem gesundheitsschädlich.
Vegane Proteinshakes: Molkeprotein ist nicht mehr nötig
Im Internet gibt es mittlerweile ein grosses Angebot an veganen Proteinshakes. Die bestehen aber meistens aus Sojaproteinisolaten (natürlich nicht-bio). Inzwischen gibt es jedoch auch zahlreiche andere pflanzliche Proteinpulver, etwa Reisprotein oder Erbsenproteinpulver, die beide nicht nur einen hohen Proteingehalt von mindestens 80 Prozent aufweisen, sondern auch eine hohe biologische Wertigkeit.
Es ist also auch bei Proteinshakes nicht mehr erforderlich, auf tierische Proteine zurückgreifen zu müssen. Man kann rein pflanzliche Proteinpulver wählen und kommt dennoch in den Genuss all der erwünschten Effekte, die man sich von einem Proteinshake wünscht – Muskelaufbau, Regeneration, Optimierung der Ernährung, Reduzierung des Körperfettanteils – und all das in tierfreundlich veganer, umweltfreundlicher und gesunder Qualität ohne jegliche unerwünschten Zusatzstoffe.
Pflanzliches Proteinpulver ohne Süssstoffe ist mehr als nur eine Proteinquelle – es ist ein Bündel von Gesundheitsvorteilen. Im Gegensatz zu herkömmlichen tierischen oder pflanzlichen Proteinen, die fast alle Zucker- oder Zuckeraustauschstoffe, gesättigte Fettsäuren enthalten, bietet pflanzliches Protein ohne Zusatzstoffe eine gesündere Alternative.
Wie ich, André Blank, Diplomierter Heilpraktiker, meinen Frühstücks-Shake zubereite, mit wertvollen Zutaten anreichere und welche Nahrungsergänzungsmittel ich dazu nehme, um gesund in den Tag zu starten, erkläre ich Dir am Schluss dieses Artikels.
Zudem ist ein hoch qualitatives pflanzliches Protein reich an Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralstoffen und Aminosäuren, die den allgemeinen Gesundheitszustand verbessern. Forschungen haben gezeigt, dass eine Ernährung, die reich an pflanzlichen Proteinen ist, zu einer niedrigeren Sterblichkeit und einem geringeren Risiko für verschiedene Krankheiten führt.
Diese Proteine sind nicht nur gut für Deinen Körper, sondern auch für Deine Seele, da sie aus nachhaltigen und ethischen Quellen stammen.
Inwiefern unterstützt pflanzliches Proteinpulver eine naturbelassene und gesunde Ernährung?
Pflanzliches Proteinpulver ist ein wahrer Champion der naturbelassenen Ernährung. Es unterstützt nicht nur eine gesunde Verdauung dank seines hohen Ballaststoffgehalts, sondern bietet auch eine Fülle anderer Nährstoffe, die in einer naturbelassenen Diät unerlässlich sind. Darüber hinaus ist es eine ausgezeichnete Quelle für essentielle Fettsäuren, Vitamine und Mineralien, die alle zu einem gesunden Lebensstil beitragen. Da es frei von Laktose und Soja ist, eignet es sich hervorragend für Menschen mit entsprechenden Unverträglichkeiten.
Durch seine Vielseitigkeit kann pflanzliches Proteinpulver in eine Vielzahl von Rezepten integriert werden, was es zu einem wertvollen Bestandteil einer ausgewogenen und naturbelassenen Ernährung macht.
Für wen ist pflanzliches Proteinpulver besonders empfehlenswert?
Pflanzliches Proteinpulver ist für eine breite Palette von Menschen geeignet, von Sportlern, die ihre Muskeln stärken wollen, bis hin zu gesundheitsbewussten Individuen, die eine ausgewogene Ernährung anstreben. Es ist auch eine ideale Proteinquelle für Veganer und Vegetarier sowie für ältere Menschen, die ihre Proteinversorgung sicherstellen möchten.
Dank seiner leichten Verdaulichkeit und Nährstoffdichte ist pflanzliches Proteinpulver eine ausgezeichnete Wahl für alle, die ihren Proteinbedarf auf eine gesunde und naturbelassene Weise decken möchten. Es unterstützt nicht nur den Muskelaufbau und die Erholung nach dem Training, sondern trägt auch zu einem allgemeinen Wohlbefinden bei.
Wer profitiert von Proteinshakes?
Menschen, die mit Proteinshakes auf einfache Weise ihre Leistung, aber auch ihr Befinden verbessern können, sind zum Beispiel:
- Sportler
- Menschen mit Stress
- Menschen mit erhöhtem Proteinbedarf (z. B. auch bei proteinarmer Ernährung)
- Menschen mit einem allgemein erhöhten Nährstoffbedarf (in manchen belastenden Lebenssituation steigt der Nährstoffbedarf, z. B. in der Stillzeit, in Zeiten erhöhter psychischer Belastung, z. B. in einer Trauerphase)
- Menschen, die eine Low Carb-Ernährung praktizieren
- Menschen, die bei Übergewicht abnehmen möchten
- Menschen, die bei Untergewicht zunehmen möchten
- Menschen in einer Regenerationsphase, z. B. nach einer Krankheit oder Schwangerschaft.
Wer macht eine Low-Carb-Ernährung? Zum Beispiel Menschen, welche ihre Insulinsensitivität verbessern wollen. Oder Menschen, welche bereits eine Insulinresistenz/Diabetes Typ-2 entwickelt haben. Oder auch einfach Menschen, die Muskeln aufbauen und dabei Fett „verbrennen“ wollen.
Wie kannst Du pflanzliches Proteinpulver effektiv in die tägliche Ernährung integrieren?
Die Integration von pflanzlichem Proteinpulver in Deinen Ernährungsplan ist einfacher, als Du denkst. Es kann auf vielfältige Weise verwendet werden, um Deinen täglichen Mahlzeiten und Snacks einen Protein-Boost zu geben. Füge es Deinem Morgen-Smoothie hinzu, verwende es beim Backen, streue es über Dein Müsli oder Joghurt, oder kreiere nährstoffreiche Snacks wie Energiebällchen.
Mein Frühstücks-Shake:
Frühstück-Shake mit wichtigen Supplementen zum Starten in den Tag:
- 40g Protein (ca. 5Löffel)
- 2 EL Akazienfaser (Inulin) = reine Ballaststoffe
- EL Flohsamenschalen (Ballaststoffe)
- 1 TL Zeylon Zimt (reguliert den Blutzucker, regt die Verdauung an)
- 1-2 EL MCT ÖL (Kokosöl, Mittelkettige Fettsäuren)
Mische das Proteinpulver mit Akazienfaser, Flohsamenschalen, Zimt und MCT Öl. Füge warmes oder kaltes Wasser hinzu, schüttle es gut und genieße es schluckweise.
Zimt ist gut für den Blutzucker und hilft sogar bei Insulinresistenz. Studien zeigen, dass Zimt den Blutzucker in wenigen Wochen senken kann. MCT sind Mittelkettige Fettsäuren und gibt Energie anstelle von Kohlenhydraten.
Dieser Shake bietet eine ausgezeichnete Kombination aus pflanzlichem Protein, Ballaststoffen und Energie spendenden Fettsäuren, die Dich perfekt auf den Tag vorbereiten.
Und dazu die Supplemente:
- Vitamin D3 10’000IE & K2, 200 µg (1 Kapsel)
- Zink (25mg) 1 Kapsel
- OPC 1 Kapsel
- Omega 3 (2 Kapseln)
- Dygezim (Verdauungsenzyme) (3 Kapseln)
- Vitamin E (1 Kapsel)
Zuerst einige Schlucke vom Shake nehmen, damit man etwas im Magen hat. Dann die Supplemente. OPC und Zink nicht auf nüchternen Magen nehmen. Sonst wird einem übel.
Fazit:
Pflanzliches Proteinpulver ist mehr als nur ein Trend – es ist eine nachhaltige Wahl für Deine Gesundheit und die Umwelt. Ob als Teil Deiner Fitness-Routine, als Beitrag zu einer ausgewogenen Ernährung oder als Schritt hin zu einem nachhaltigeren Lebensstil, pflanzliches Proteinpulver ist eine vielseitige und wertvolle Ergänzung zu Deinem täglichen Leben. Entdecke die Kraft der Natur und integriere pflanzliches Proteinpulver in Deine Ernährung – für Deine Gesundheit und eine bessere Welt.
