Zutaten für Veganes Heidelbeer Lavendel Eis
- 300 g gefrorene Heidelbeeren
- 3 EL veganer Joghurt ohne Zucker
- 3 EL Reissirup
- 1 TL frische Lavendelblüten
Zubereitung des Veganen Heidelbeer Lavendel Eises
Schritt 1
Zerstosse die Lavendelblüten in einem Mörser, damit sich das Aroma gut entfalten kann.
Schritt 2
Gib die gefrorenen Heidelbeeren mit dem veganen Joghurt, dem Reissirup und den zerstossenen Lavendelblüten in einen Mixer.
Schritt 3
Alles auf niedriger Stufe im Mixer pürieren, bis eine einheitliche und cremige Masse entsteht. Das Eis sofort servieren und geniessen.
Tipp:
Das Eis kann mit einem Kleks veganem Joghurt und frischen Heidelbeeren garniert werden. Du kannst auch andere gefrorene Früchte für Dein veganes Eis verwenden. Gefrorene Erdbeeren und Minze sind ebenso eine erfrischende Kombination. Hier kannst Du nach Belieben Deine ganz eigenen veganen Eis-Kreationen erstellen.