Zutaten für die Goldene Milch
- 350 ml Pflanzenmilch (wir empfehlen Kokos-Reis-Milch, aber auch Mandelmilch oder Hafermilch ist möglich)
- 1 TL Kurkuma (in Pulverform)
- Frisch geriebener Ingwer
- 1 TL Kokosöl
- 1 TL Zimt
- 1 TL Reissirup
- 1 Prise Pfeffer
Zubereitung der Goldenen Milch
Schritt 1
Gib alle Zutaten in einen Mixer und mixe alles auf höchster Stufe für wenige Sekunden.
Schritt 2
Gib die Goldene Milch in eine Topf und lasse sie für 5-10 Minuten köcheln. Bei Bedarf die warme Milch durch einen Sieb giessen. Geniessen und schmecken lassen.
Tipp:
Die Goldene Milch kann auch mit Kurkuma Paste zubereitet werden. In einem geschlossenen Glasbehälter ist diese mehrere Tage im Kühlschrank haltbar. Dafür köchelst Du einfach eine Viertel-Tasse Kurkuma mit etwa einer halben Tasse Wasser, bis die Mischung einer Paste gleicht. Anstatt des Kurkumapulvers kannst Du auch frische Kurkuma verwenden.
2 Kommentare zu „Gesunde Rezepte: Goldene Milch mit Kurkuma“
Super lecker… mit etwas Pfeffer dazu ist die Bioverfügbarkeit optimal, da Kurkuma dann besser wirkt 😊
Klingt lecker. Werde ich testen😁