Gesunde Rezepte: Haferflocken-Kekse

Diese Haferflocken-Kekse sind nicht nur schnell zubereitet, sie sind auch noch lecker und gesund. Ideal für Groß und Klein – egal ob für zu Hause, unterwegs, den Kindergeburtstag, oder als kleinen Snack zwischendurch. Du kannst die Walnüsse und Rosinen auch gegen andere Nüsse und Trockenfrüchte eintauschen – Deiner Phantasie sind bei der Zubereitung keine Grenzen gesetzt.

Zutaten

  • 150 g Haferflocken
  • 100 g Dinkelmehl
  • 50g Walnüsse
  • 50 g Rosinen
  • 3 EL Reissirup
  • 1 EL Sesamöl
  • 1 Prise Meersalz
  • 200 ml Wasser

Schritt 1
Heize den Backofen auf 175 Grad – Umluft – vor.

Schritt 2
Vermische Haferflocken, Dinkelmehl und Meersalz in einer Schüssel.

Schritt 3
Zerkleinere die Walnüsse und gib diese gemeinsam mit den Rosinen hinzu.

Schritt 4
Füge nun Reissirup, Sesamöl und Wasser dazu und vermenge alles ordentlich.

Schritt 5
Forme aus dem Teig Kekse – wähle die Größe der Kekse nach Belieben – auf Deinem Backblech, – welches Du bei 175 Grad für 20-30 Minuten in die Mitte Deines Ofens schiebst.

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