Umeboshi – die basenbildende Detox-Königin
Umeboshi sind in aller Welt unter dem Namen Ume-Pflaumen bekannt. Nach Ansicht des zuständigen Botanischen Instituts Hamburg sind diese Pflaumen aber als Aprikosen zu betrachten. In China gelten die Umeboshi schon seit Urzeiten als kraftvolles Nahrungsmittel. Die japanische Umeboshi hat durch den Einfluss des anderen Klimas und der Bodenverhältnisse sogar